生吃泥鳅-生吃泥鳅养生***

摘要： 本文目录一览：1、生吃泥鳅了会得寄生虫吗,发现大便有虫子2、生吃泥鳅怎样吃法...

本文目录一览：

• 1、生吃泥鳅了会得寄生虫吗,发现大便有虫子
• 2、生吃泥鳅怎样吃法
• 3、生吃泥鳅的功效与作用

生吃泥鳅了会得吗,发现大便有虫子

1、泥鳅含的可能性非常高 最好是不要生吃，生吃有感染血吸虫的危险，还有很多的细菌和，太可怕了吧。

2、如果真想去又要吃活的泥鳅，有两种方法。第一种，有一种农药叫敌百虫，这种药对人低毒，基本无毒。对鱼也低毒。按说明配比对水后，放泥鳅进去。养几天。再换完全净水中养二天就OK了。这种百分百去除所有病虫。

3、泥鳅由于生活环境的关系，体内很容易感染，这种含风险高的食物需进行充分的加热处理，确保的杀灭，方可食用，若是生吃的话，很容易感染上，引起疾病。

生吃泥鳅怎样吃法

1、不是。根据查询问一问网显示，生泥鳅去头和内脏，用清水洗干净后剁碎，饭后食用，吃后感觉胆囊部位很舒服。泥鳅，是鲤形目鳅科泥鳅属的鳅类动物，泥鳅身体细长，呈圆筒状；头小、口小、眼小；嘴角有须。

2、泥鳅的吃法很多，一般常见的有清蒸、红焖、油炸，但撒尼人的泥鳅煮酸菜，酸甜可口，味道鲜美，营养丰富，人们吃后，个个赞不绝口。

3、把收拾的泥鳅用肉酱汤炖熬，再放到筛子上，并在汤里冲辣酱、大酱，放加佐料的牛肉和绿豆芽、薇菜、葱炖熬的是庆尚道式，整个炖熬的是全罗道式泥鳅鱼汤。泥鳅鱼汤里一定要放花椒粉。

4、步骤：准备好食材。宰杀好的泥鳅多清洗几次，再用盐和料酒拌均匀，腌制10分钟。把姜、辣皮子、大蒜去皮，切片，香葱洗净切末。热锅凉油，油热7成，撒上少许的盐，下泥鳅。

5、最好的处理泥鳅的方法，就是先把泥鳅放在干净的水里，放些盐，让泥鳅把肚子里的脏东西吐掉，然后再在盐水里泡一遍。

6、方法步骤 将泥鳅宰杀去内脏洗净，豆腐切块用淡盐水浸泡备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。倒入泥鳅翻炒，淋入白酒炒香。加入适量的清水和老抽，加少许白糖。大火煮开后撇去浮沫，中小火煮上10分钟。

生吃泥鳅的功效与作用

1、中医上认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气，生吃泥鳅能解酒、利小便、壮阳、收痔等功效。

2、此法对急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。

3、泥鳅是我们夏天常吃的美味，肉质细腻滑嫩，且脂肪含量极低，具有预防肝炎、防止动脉硬化、改善贫血、治疗阳痿、补充元气、止渴滋阴、祛湿清热等多种作用，另外饮酒后食用，还能帮助醒酒解酒，是不可多得的佳品。

4、从中医的角度来看，泥鳅肉有暖中益气，祛湿邪，解毒凉血等多种功效，而痔疮与上火、湿邪有必然的关系，食用泥鳅可调中收痔的效果，但由于痔疮极难治疗，吃泥鳅也只能起到调节作用，不能起到根治效果。

5、适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒患者食用。食物相克 泥鳅不宜与狗肉同食，狗血与泥鳅相克；阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒；但不与豆角相克。