大肠杆菌检测-大肠杆菌检测试剂盒

摘要： 本文目录一览：1、为什么选择大肠杆菌作为检测水的指标2、...

本文目录一览：

• 1、为什么选择大肠杆菌作为检测水的指标
• 2、污水检测大肠杆菌需要多长时间出结果
• 3、怎么检测酱油生产中的大肠杆菌?

为什么选择大肠杆菌作为检测水的指标

1、因此水质监测中用大肠杆菌作为代表检测水受人畜粪便等排泄物污染的程度。

2、水质污染一重要污染为致病微生物污染 2 饮用水一主要的污染源为粪便 3大肠菌群广泛存在于人畜等肠道内 因此 选用大肠菌群做为指示菌可以较好地反映水质污染。

3、水样中检测总大肠菌含量，表明水被粪便污染的程度，而间接地表明有肠道致病菌存在的可能性。《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） 不得检出。

4、水为传播肠道疾病的一种重要媒介，而大肠菌群被视为最基本的粪便传染指示菌群，大肠菌群的值可表明水样被粪便污染的程度，间接表明有肠道病菌（伤寒、痢疾、霍乱等）存在的可能性。水中细菌总数反映了水体受细菌污染的程度。

5、一般大肠杆菌代表肠道菌群，表示水被粪便污染的程度。大肠杆菌好培养，长得快，好鉴别。

污水检测大肠杆菌需要多长时间出结果

1、可以使用霍尔德大肠杆菌检测仪，大约1~2小时出结果。

2、M-FC 培养基中，两者之间不能够有气泡，然后进行密封，存放温度为 45℃，存放时间约 24 h，直到大肠杆菌的菌群变成蓝色或蓝绿色。然后记录数据，估算每一单位的水溶液菌群数量，然后进行大肠杆菌量值的换算 。

3、证实试验 在上述平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1-2个进行革兰氏染色，同时接种乳糖发酵管，置 36±1℃温箱内培养24±2h，观察产气情况。凡乳糖管产气、革兰氏染色为阴性的无芽胞杆菌，即可报告为大肠菌群阳性。

4、多管发酵法是一种检测水体中大肠杆菌的传统方法，这种方法是在45℃的含有荧光底物的培养基上连续培养24h，而后能产生分解荧光底物——葡萄糖醛酸酶，从而释放出荧光产物，进而使培养基在紫外光照射下产生特征荧光。

怎么检测酱油生产中的大肠杆菌?

1、GB4783—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》第一法：大肠菌群MPN计数法。第二法：大肠菌群平板计数法。两种方法适用于各类食品中大肠菌群的计数。

2、发酵法 这种方法主要是在45℃下的培养基上进行大肠杆菌的培养，该培养基含有荧光底物，需要培养 24 h。然后对荧光底物进行释放，需要用葡萄糖醛酸进行，让培养基能够在紫外光的照射下发出荧光。

3、乳糖复发酵试验：即通常所说的证实试验，其目的在于证明从乳糖初酵管试验呈阳性反应的试管内分离到的革兰氏阴性无芽胞杆菌，确能发酵乳糖产生气体。

4、大肠杆菌检测过程：在装有9mL生理盐水的无菌试管上做好标记，用1mL无菌吸管吸取1：10样品匀液1mL。沿管壁缓缓注入装有9mL生理盐水的无菌试管中，稀释前后试管口都应在酒精灯上灼烧片刻。

5、大肠杆菌检测方法分为三种：细菌分离鉴定法 分离培养与鉴定：粪便标本直接接种肠道杆菌选择性培养基。血液先经肉汤增菌，然后转种血琼脂平板。其他标本同时接种血琼脂平板和肠道杆菌选择性培养基。

6、细菌总数：检测每毫升或每克样品中所含细菌数，用倾注培养计算。中国规定的卫生标准是每毫升饮水中细菌总数不得超过100个。大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，用乳糖发酵法检测。