本文目录一览：1、什么是碳酸氢钠?它在食物里有什么作用?2、碳酸氢钠是什么东西?3、碳酸氢钠是什么食品添加剂什么是碳酸氢钠?它在食物里有什么作用?1、碳酸氢钠，也称小苏打，是常见的食品添加剂，具有调节pH值、增加发酵性和膨松剂等作用。碳酸氢钠的基本性质 碳酸氢钠是一种无色晶体或白...